Selleks, et saada 3 saaki ühel hooajal samalt peenralt, on hea kasutada kahte süsteemi korraga- segaviljelust ja istutusskeemi lehed-juured-viljad. Kohe räägin täpsemalt!
Segaviljelus
Segaviljelus on mitme taimeliigi koos kasvatamist üksteise läheduses.
Peamiseks eesmärgiks on tavaliselt saada maksimaalselt saaki ning kasutada selleks ära rohkem ja ökonoomsemalt looduslikke ressursse (valgus, niiskus, mineraalid jms), kui oleks võimalik ainult ühe taimeliigi kasvatamisel.
Segaviljeluse liigid:
Juhusliku asetusega segaviljelus, kus valitud taimeliigid paiknevad läbisegi.
Reas segaviljelus, kus liigid paiknevad vahelduvates ridades (suurte taimede vahele mahub ka mitmeid ridasid mõnda väiksemat taimeliiki).
Ajalise nihkega segaviljelus, kus on segamini kiirekasvulised ja aeglasekasvulised taimed või eri aegadel külvatud taimed.
Mina kasutan kõike kolme:
Kevadel külvan ridadesse skeemiga lehed-juured-viljad, et mahuks rohkem. Näiteks porgand-salat-redis-jaapani ürdisegu-porgand-mizuna-sibul-põldkännak.
Suvel topsan vahele tomateid, kurke, baklažaane ja muid soojalembeseid taimi. Selleks söön/korjan varakevadel külvatud taimed osade kohtade pealt ära.
Suve teises pooles külvan tühjadesse kohtadesse, kust olen varakevadise saagi taas ära söönud, uusi seemneid.
Loe täpsemalt artiklist 3 saaki aastaring.
Lehed-juured-viljad
Lehed – taimed, mille saagiks on lehed või varred
Näited: salat, spinat, kapsas, lehtkapsas, lehtpeet, seller, rukola
Juured – taimed, mille söödav osa kasvab maa all (juured, mugulad)
Näited: porgand, peet, redis, kaalikas, pastinaak, kartul
Viljad – taimed, mille vilju või seemneid süüakse
Näited: tomat, paprika, kurk, kõrvits, uba, hernes
Miks seda süsteemi kasutada?
Vertikaalne kihistamine – kasuta ära taimede erinevat kasvuviisi (maapealne vs maa-alune; kõrge vs madal).
Näiteks:
Porgand – lehtsalat – redis – rukola – sibul
Hernes/suhkruhernes – rukola – porgand -lehtpeet – spinat
Kõrge tomat – tšilli e kibepipar – basiilik – madal türgi uba – tagetes e peiulill
Kõrge türgi uba – paprika – lehtpeet ja lehtkapsas – sibul – mungalill – lilla basiilik
Taimede suurus ja valgusevajadus – varjutaluvad lehttaimed istuta kõrgete viljadega taimede alla.
Kurk – paprika – lehtpeet – spinat
Tomat – lehtkapsas – basiilik
Kõrged oad – roheline sibul – petersell
Aeglane ja kiire kasv – kombineeri aeglaselt ja kiiresti valmivaid köögivilju.
Näiteks:
Porgand – redis
Tomat – basiilik – spinat
Peakapsas – lehtkapsas – jaapani ürdid
